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Genuss mit gutem Gewissen erleben!
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SCHULE AM BAUERNHOF
„Sage es mir, und ich vergesse es; zeige es mir, und ich werde mich erinnern; lass es mich tun, und ich behalte es.“
―Konfuzius
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Seit 15 Jahren sind wir mit dem Projekt "Schule am Bauernhof" am Fürstenhof aktiv und seitdem besuchen uns jährlich viele Schulklassen. Da Maria selbst (Sonderschul)Lehrerin, Montessori Pädagogin und Fachkraft für Tiergestützte Pädagogik ist, versucht sie den Kindern die Inhalte des Bauernhofes sehr kindgerecht zu vermitteln. Die unterschiedlichen Programme dauern immer 2,5 Stunden und es sind mindestens 30 Minuten Tierkontakt eingeplant. Diese Angebote gelten ausschließlich für Schulklassen in Österreich:
Von der Milch zum Käse
Bei diesem Programm darf jedes Kind im eigenen Kupferkessel seinen eigenen Weichkäse herstellen und alle Produktionsschritte vom Käsen praktisch durchmachen. Während die Milch gerinnt dürfen die Kinder im Stall Tiere beobachten, streicheln und füttern. Eine kleine Führung durch unsere Käserei und eine abschließende Käseverkostung rundet das Programm zusätzlich ab. Die Kinder sind meist sehr stolz auf ihren eigenen Käselaib, den sie mit nach Haus nehmen dürfen.
Kosten: 10 Euro pro Kind
Milch und Kraut - auf die Haut
Bei diesem Programm darf jedes Kind eine eigene Creme und einen Badezusatz aus Milchprodukte und Kräuter herstellen. Wir machen uns dabei auf die Suche nach unterschiedlichen Kräutern in Wiesen und Garten. Außerdem entdecken wir, welche Rohstoffe sich am Bauernhof für die Haut eignen (Honig, Wollfett, Milch, Bienenwachs, Obst, Getreide...) und besuchen dabei ganz unterschiedliche Tiere.
Kosten: 10 Euro pro Kind
Vom Korn zum Brot
Bei diesem Programm dürfen die Kinder Ansäen und lernen so die Bodenbearbeitung und die Bodenlebewesen kennen. Außerdem dürfen sie das Mahlen und Quetschen vom Getreidekorn ausprobieren und lernen unterschiedliche Getreidesorten kennen. Aus dem fertigen Mehl backen wir Buttermilchbrötchen und werden beim Formen kreativ. Während das Brötchen im Ofen gebacken wird, füttern wir die Tiere mit Getreideleckerli und lernen beim Einstreuen den Unterschied zwischen Heu und Stroh kennen.
Kosten: 6,50 Euro pro Person
Einmal Bauer oder Bäuerin sein
Bei diesem Programm sind wir nur im Stall. Die Kinder dürfen die Tiere beobachten, füttern, streicheln, striegeln, führen, kämmen, bürsten, ausmisten einstreuen, melken und auf dem Traktor sitzen.
Kosten: 4 Euro pro Kind
SO ERREICHST DU UNS MIT DEN ÖFFENTLICHEN VERKEHRSMITTELN:
Mit dem Zug: 15 bis 20 Gehminuten Richtung Kuchl vom Bahnhof Golling/Abtenau aus.
Mit dem Bus: 10 Gehminuten von der Busstation Kuchl/Bachbauer Richtung Westen