• Maria Rettenbacher

Schnelle Dinkelnudeln - gesundes Fastfood

Aktualisiert: Feb 23

Zutaten:

*250g Dinkel-Bandnudeln

*50 g Rohmilchbutter

*1 Knoblauchzehe

* Salbei

*20 g JerseyGold Natur

*Salz


Wichtiges vorweg:

Die Dinkelnudeln von unserem Hof sind aus 100 % Dinkelgrieß hergestellt. Das heißt ein Teil des Schalenanteils bleibt in den Nudeln und dennoch sind sie leicht und bekömmlich. Sie benötigen nur 8-10 Minuten Kochzeit und sind daher ein ideales "Fastfood" das regional und gesund ist.


Zubereitung:

  1. Dinkel-Bandnudeln 8-10 Minuten kochen.

  2. Butter schmelzen und Knoblauch kurz anbraten.

  3. Salbei zerbröseln und zur Buttersaue geben.

  4. Sauce über die Nudeln geben.

  5. Mit JerseyGold Natur bestreuen.

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