• Maria Rettenbacher

Eingelegter Frischkäse

Aktualisiert: 24. Juni 2021

Zutaten:


*Frischkäse

*Sonnenblumenöl oder Rapsöl

*Gewürze, Kräuter, Knoblauch, Chili



Utensilien:

*Saubere Gläser mit Schraubverschluss


Wichtiges Vorweg:

Um den Frischkäse länger haltbar zu machen, oder um Geschmack rein zu bringen ist das Ansetzten einer Ölmarinade eine gute Möglichkeit.


Zubereitung:

1. Frischkäse in Würfel schneiden und in das leere Glas füllen.

2. Knoblauch schälen und in kleine Würfelchen fein schneiden.

3. Gewürze, Kräuter, Chili oder Knoblauch zu dem Frischkäse geben.

4. Mit Öl auffüllen, soweit, dass der Käse bedeckt ist.


Die Haltbarkeit beträgt dann 2 Monate im Kühlschrank!

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