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Gurkensalat mit Sauermilchdressing

Zutaten:

* 2-3 Gurken

* 0,25 l Sauermilch

* 2 EL Rapsöl

* 1 TL Salz

* 1 Schuss Apfelessig-Himbeer

* Dillspitzen


Wichtiges vorweg:

Sauermilch kann in Salaten anstatt Essig verwendet werden. Dieses Dressing passt auch gut zu Zucchinisalat, gemischten Salat oder grünen Salat.


Zubereitung:

  1. Gurken schälen, hobeln und salzen.

  2. In der Zwischenzeit alle restlichen Zutaten zu einem Dressing verrühren.

  3. Entstandenen Gurkensaft wegschütten und das Dressing auf dem Salat verteilen.





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