Gurkensalat mit Sauermilchdressing

Zutaten:

* 2-3 Gurken

* 0,25 l Sauermilch

* 2 EL Rapsöl

* 1 TL Salz

* 1 Schuss Apfelessig-Himbeer

* Dillspitzen

Wichtiges vorweg:

Sauermilch kann in Salaten anstatt Essig verwendet werden. Dieses Dressing passt auch gut zu Zucchinisalat, gemischten Salat oder grünen Salat.

Zubereitung:

1. Gurken schälen, hobeln und salzen.

2. In der Zwischenzeit alle restlichen Zutaten zu einem Dressing verrühren.

3. Entstandenen Gurkensaft wegschütten und das Dressing auf dem Salat verteilen.