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Die Fastenzeit ist für viele eine Zeit, in der man versucht die überschüssigen Kilos der Weihnachtsfeiertage und den Winterspeck loszuwerden, um im Frühling wieder Haut zeigen zu können. Da wir uns schon fast am Ende dieser "mageren Zeit" befinden, möchte ich die Chance nutzen und zwei Nachspeisen aus Magerjoghurt und Skyr vorstellen, die euch diese Fastenzeit, vielleicht ein bisschen versüßen können.
1. Joghurt/Beeren Sorbet
Dieses Rezept enthält kein Fett und es wird auch kein Zucker zugesetzt, es ist wirklich eine richtige Fastennachspeise für die Konsequenten unter euch.
Zutaten:
*1 Becher Magerjoghurt
*1 Becher gefrorene Beeren
Zubereitung:
Im Mixer hochtourig vermixen und genießen
2. Apfel-Crumble Skyr
Eine weitere Möglichkeit ist, die Hälfte von einer tollen, zuckerigen kalorienhaltigen Nachspeise durch etwas kalorienarmen und fettfreien zu ersetzen und sozusagen "FDH" zu praktizieren. Dies ist für jene, die auch einmal ein Auge zudrücken und sich auch beim Fasten mal was gönnen wollen und trotzdem ihre Prinzipien nicht aus den Auge verlieren möchten.
Zutaten:
*1/2 Glas Skyr
* 1 EL Glas Apfel-Crumble
Zubereitung:
Skyr in das Glas füllen, Apfel-Crumble darüber geben.