.png)
GRUNDREZEPT 3: Sauerrahmbutter selber machen
Aktualisiert: 6. März 2021
Zutaten:
*500g Sauerrahm
Werkzeug/Utensilien: *Butterdurchstoßform
Wichtiges vorweg:
Der Sauerrahm kann beim Herstellen von magerem Sauermilchtopfen abgeschöpft werden, dann hat man Rohmilchbutter. Ansonsten kann man auch einen herkömmlichen Sauerrahm verwenden.
Zubereitung:
Die Butterdurchstoßform wird in lauwarmen Wasser eingeweicht.
Der Sauerrahm soll ca. 12 Grad haben, dies ist besonders bei größeren Mengen wichtig.
Der Sauerrahm wird mit dem Mixer stark gerührt, bis Flocken (Butterklümbchen) entstehen.
Die dadurch entstandene Flüssigkeit, die sogenannte Buttermilch. wird ab gesiebt.
Die Butterklümbchen werden mit kaltem Wasser gemixt bis die Flüssigkeit klar ist. Die Butter wird dann gelb.
Danach wird die Butter zwischen den Händen zerdrückt, um Wasser herauszudrücken. Das ist wichtig für die Haltbarkeit. Man nennt das auch Butterwaschen.
Nun kann die Butter noch geformt werden. Man drückt sie dafür in die Butterdurchstoßform und erhält somit ein schönes Muster.
Die Butter ist im Kühlschrank ca. 10 Tage haltbar. Sie lässt sich aber gut portionsweise einfrieren.
https://www.222bd.club/ ব্যবহার করার অভিজ্ঞতায় আমি বিভিন্ন বিভাগের পরিচয় আলাদাভাবে বোঝার চেষ্টা করি। প্রথমে প্রধান মেনুর বিন্যাস দেখি, তারপর নিজের আগ্রহ অনুযায়ী একটি অংশ বেছে নিই। স্পোর্টস বিভাগে SABA Sports-এর কার্ড পর্যবেক্ষণের সময় ক্রিকেটের দৃশ্যমান উপস্থাপনা আমার নজরে আসে। পরে ই-স্পোর্টসে TF Gaming এবং IA eSports-এর অপশনগুলো দেখতে গেলে সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের বিষয়বস্তু সামনে আসে। দুটি বিভাগের আলাদা অবস্থান থাকায় তাদের মধ্যে পার্থক্য বুঝতে সুবিধা হয়। আমার কাছে নির্মাতার নামগুলোও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এগুলো নির্দিষ্ট অপশন চিনে রাখার একটি অতিরিক্ত উপায় তৈরি করে। পরবর্তীবার একই বিভাগে ফিরলে আগের পর্যবেক্ষণগুলো কাজে লাগে।
TR88 cho mình thêm một cách quan sát khi hành trình được chuyển qua lại giữa máy tính và điện thoại. Mình bắt đầu với Thể thao và Casino trên màn hình lớn rồi tiếp tục với Game bài trên mobile. Không gian hiển thị thay đổi khiến mình điều chỉnh cách quan sát, nhưng tên danh mục và cấu trúc chính vẫn là những mốc quen thuộc. Trên điện thoại, mình dựa nhiều hơn vào menu để chuyển khu vực thay vì nhìn toàn bộ trang cùng lúc. Khi quay lại máy tính, mình vẫn xác định được những phần chính khá nhanh. Sự tương đồng này giúp cách tìm nội dung không thay đổi quá nhiều khi mình đổi…
mit Sauerrahm funktioniert das nicht