Wichtiges Vorweg: Lassi ist ein indisches Nationalgetränk, das gerade bei scharfem Essen oder bei Hitze extrem erfrischend ist. Es ist...

Wichtiges Vorweg: Trinkjoghurts werden fast überall auf der Welt gerne getrunken. Am besten schmecken sie kalt. Während hierzulande das...

Zutaten: 350g Dinkelmehl Type 700 100g Roggenmehl Type 1150 150ml lauwarmes Wasser + 150ml Bio Jersey Joghurt oder 300ml Trinkjoghurt 1,5...

Zutaten: * 2 Becher Bio Jersey Joghurt Natur * 2 Becher Zucker * 1 Becher Bio Dinkelmehl T 700 *2 Pkg. Vanillepudding *1 Pkg. Mohn *1...

Zutaten: *1l Milch *Milchsäurebakterien für Joghurt Utensilien: Joghurtbereiter mit 7 Gläser a 150 ml Wichtiges Vorweg: Joghurt kann ...

Fast überall auf der Welt wird es getrunken oder gegessen und in fast jeder Sprache kennt man das Wort - Joghurt. Es ist das...

Zutaten: *1,5 l Milch * 1/2 Tl Milchsäurebakterien (für Sauermilch, Frischkäse, Topfen...) *Optional: Honig, Haferflocken, Mohn,...

Wichtiges Vorweg: Die Butter muss für die Verarbeitung unbedingt weich sein, also ein paar Stunden vorher aus dem Kühlregal nehmen. Alle...

Zutaten: *250 g Butter *60 g Ringelblumen getrocknet *20 g Bienenwachs *70% Alkohol Werkzeug/Utensilien *Mörser Wichtiges Vorweg: Die...

Zutaten: *250g Dinkel-Bandnudeln *50 g Rohmilchbutter *1 Knoblauchzehe * Salbei *20 g JerseyGold Natur *Salz Wichtiges vorweg: Die...

Zutaten: *500g Sauerrahm Werkzeug/Utensilien: *Butterdurchstoßform Wichtiges vorweg: Der Sauerrahm kann beim Herstellen von magerem...

Zutaten: *200 ml Sauerrahm *1/2 Zwiebel *500 g Kartoffel *1 Tl Almkräuter Steinsalz Wichtiges Vorweg: Dieses Rezept kann man sehr gut...

Zutaten: 2 EL Sauermilchtopfen 1 EL Sauerrahm 1/1 Tl Honig Wichtiges vorweg: Diese Gesichtsmaske ist eine säurehaltige Hautpflege. Sie...

Zutaten: 1 (missratener) Kuchenteig, Tortenboden 3 EL Sauermilchtopfen 210 g JerseyGold Joghurt Pflaume Zimt 100 g Sahne Verzierung:...

Zutaten: *2,5 l Rohmilch *Milchsäurebakterien Utensilien und Werkzeug: *Käseform 1 kg *Topfentuch Wichtiges vorweg: Das besondere an...

Zutaten: * 2-3 Gurken * 0,25 l Sauermilch * 2 EL Rapsöl * 1 TL Salz * 1 Schuss Apfelessig-Himbeer * Dillspitzen Wichtiges vorweg:...

Zutaten: *50 ml Sauermilch *1 TL Honig *1 EL Dinkelmehl Wichtiges vorweg: Die Sauermilch hat eine sehr reinigende Wirkung. Kombiniert mit...

"Die Haut isst mit!" Das wissen wir seit längerem schon und große Marken wie LUSH und RINGANA arbeiten genau nach dem Prinzip. So ist...

Zutaten: *2,5 l Milch *Milchsäurebakterien Wichtiges vorweg: Sauermilch kann aus Rohmilch (unbehandelte Milch direkt vom Bauern), sowie...

Milchsäurebakterien kommen natürlich in der Rohmilch vor. Ihr Aufgabe ist es die Kohlenhydrate in der Milch zu Milchsäure umzuwandeln....